Медики выяснили







 Медики выяснили

Книгу доктора Ф. Батманхелидж я приобрёл в г. Реховот 20.10.2006.
Сегодня мне 86 лет и я понимаю, что учиться никогда не поздно, но
безграмотность наших родителей здорово отражается на здоровье.
ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ пришла к выводу, что ЗДОРОВЬЕ
ЧЕЛОВЕКА ЗАВИСИТ:
     1, ОТ ЧЕЛОВЕКА на 75-80%
     2. От ГЕНЕТИКИ НА 15%
     3. От ЭКОЛОГИИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ на 5 -10%
     4.От МЕДИЦИНЫ на 10%
Зачем сладкое?
Mедики выяснили следующий факт:
вообще лишённый сахара человеческий организм долго не протянет. Сахар
активизирует кровообращение в головном и спинном мозге, и в случае
полного отказа от сахара могут наступить склеротические изменения.
Кроме того, сахар помогает наладить работу печени и селезёнки. Именно
поэтому людям с заболеваниями этих органов часто рекомендуют диету с
повышенным содержанием сладкого.

Почему ?
Непреодолимое желание съесть что-нибудь сладенькое, как правило,
свидетельствует о переутомлении. Мозгу не хватает питательных веществ,
и он настойчиво требует глюкозы. Так что, если не можете спокойно
проходить мимо витрины с пирожными, устройте себе внеплановый
выходной.

Самые полезные:
Шоколад.
В 30 граммах шоколада или какао содержится 10% дневной нормы железа.
Также шоколад содержит витамины А, В, С, D и Е, кальций, калий и
натрий. Кроме того, как установили итальянские учёные, шоколад снижает
кровяное давление. Это происходит благодаря флавоноидам – веществам,
находящимся в горьком шоколаде в большом количестве.
Флавоноиды укрепляют сердце, улучшают кровообращение и препятствуют
образованию кровяных тромбов, приводящих к инфарктам и инсультам.
Однако, если вы хотите «лечиться» шоколадом, нельзя забывать о его
высокой
калорийности – 500 калорий на 100 грамм.

Мёд.
 В ложке мёда вы найдёте и витамин С, и витамин Е, и витамин К, и
витамины группы В. Кроме того, мёд содержит почти все необходимые
организму микроэлементы, в том числе кальций, калий и железо.
Благодаря обилию аминокислот мёд благотворно влияет на обмен веществ,
к тому же мёд – это ещё и натуральный антибиотик, который замечательно
справляется с различными болезнетворными бактериями.

Зачем острое?
 Острые продукты не только придают блюдам необходимую пикантность, но
и помогают переваривать жирную пищу и стимулируют аппетит.
Почему?

Возможно, у вас повышен уровень холестерина в крови.
 Самые полезные:
Перец.
Учёные установили, что вещество, содержащееся в перце чили и придающее
ему специфическую жгучую остроту, способно значительно понижать
уровень сахара в крови. Это открытие позволяет предположить, что в
скором будущем перец может быть использован для лечения диабета. В
ходе экспериментов на собаках было доказано, что через 2 часа после
получения дозы сахара уровень глюкозы в крови собак, получавших
капсаицин, был значительно ниже, чем у собак, не получавших препарат.

Горчица.
Эфирные масла горчицы стимулируют защитные средства организма, так что
при простуде эта приправа незаменима. Есть данные, что горчичное масло
замедляет процесс старения организма, снижает риск возникновения
онкологических и сердечно-сосудистых  заболеваний.

Зачем кислое?
Фруктовые кислоты помогают бороться с гнилостными процессами,
стимулируют процесс пищеварения и улучшают обмен веществ.
Почему  ?
Тяга к кислому может говорить о начинающейся
простуде, когда организм чувствует нехватку аскорбиновой кислоты, а
также о пониженной кислотности желудочного сока.

Самые полезные:
Лимон.
Мякоть лимона богата пектинами, которые выводят из организма токсины и
шлаки, защищая от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Клюква.
В изобилии содержит антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от
негативного воздействия свободных радикалов – именно эти вещества
виновны в преждевременном старении, сердечно-сосудистых и
онкологических заболеваниях. В ягодах клюквы много витаминов группы В,
калия, йода и магния. А вот аскорбинки в кислых ягодах, вопреки
расхожему мнению, не так уж и много. По содержанию витамина С клюква
уступает шиповнику в 40 раз!
Впрочем, это с лихвой компенсируется наличием в ягодах клюквы редкого
витамина Р, без которого большая часть аскорбинки попросту не
усваивается организмом.
Солёное зачем ?
Соль в основном состоит из двух элементов – натрия и хлора и
небольшого количества примесей. Натрий необходим организму для того,
чтобы поддерживать водный баланс, а также для передачи нервных
импульсов и нормальной работы мускулов. 3–5 г соли в день должны
съедать жители стран с холодным климатом. Тем, кто живёт в южных
широтах, нужно около 20 г соли ежедневно – на юге больше потеют.

Почему ?
Тяга к солёному может свидетельствовать о наличии в организме
воспалительного процесса. Иногда настойчивое желание съесть соленый
огурчик или отведать селёдки говорит о проблемах с мочеполовой
системой – цистите, заболеваниях почек или воспалении придатков.

Самые полезные:
Селёдка.
Рыбный белок содержит те же незаменимые аминокислоты, в том числе
тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и
нервных заболеваний. Наиболее богаты таурином океанические рыбы, к
которым относится и сельдь. Ещё одно несомненное достоинство селёдки –
большое количество полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей
этой рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень
вредного холестерина, здоровое сердце, у них редко обнаруживают
различные опухолевые заболевания.

Брынза.
Этот сыр снабдит организм витаминами и минеральными веществами. В
брынзе много витаминов группы В, витамина А, витамина D, кальция,
фосфора и цинка. К тому же, по сравнению с другими разновидностями
сыра, жира в брынзе сравнительно немного. Чтобы приготовить брынзу,
молоко не подвергают термической обработке, это позволяет сохранить
витамины и микроэлементы полностью.

Зачем горькое?
 Горечь хоть и неприятна сама по себе, зато отлично подчёркивает вкусы
других продуктов. К тому же горькие продукты обладают
противовоспалительными свойствами, улучшают аппетит и помогают
пищеварению.
Почему ?
Скорее всего – это сигнал о проблемах с пищеварением или об
интоксикации организма. Возможно, накануне вы переели тяжёлой пищи,
устройте разгрузочный день.
Самые полезные:
Хрен.
Вещества, входящие в состав хрена, способствуют расщеплению жиров,
поэтому этот овощ особенно ценится теми, кто хочет сохранить стройную
фигуру или расстаться с лишними килограммами.
Опытные хозяйки знают, что, если сдобрить хреном холодец или жирную
свинину, это поможет избежать тяжести в желудке даже тем, кто не
стеснялся отдавать должное этим вкусным, хотя и не слишком полезным
блюдам.

Редька.
Всего одной редьки средних размеров достаточно для того, чтобы
снабдить организм суточной нормой витамина С. Редька укрепляет стенки
сосудов, способствует профилактике дисбактериоза и улучшает
пищеварение.
Благодаря обилию витаминов группы В, редька помогает нам противостоять
стрессам и лучше запоминать новую информацию. Редьку рекомендуют
включать в меню при мочекаменной болезни, подагре и при отсутствии
аппетита.








Virus-free. www.avast.com

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s